إميليانو بيرناسكوني

الشيف التنفيذي، فندق ليبوا، تايلاند

كطفل، اعتقد إميليانو بيرناسكوني المولود في إيطاليا أنه يريد أن يصبح لاعب كرة قدم. ومع ذلك، فإنه لم يمض وقت طويل قبل أن يكتشف شغفه الحقيقي، وهي المهنة التي استمرت لمدة ٢٥ عاما في بعض من مؤسسات العالم الأكثر اناقة، بما في ذلك فنادق فورسيزونز وأرماني في دبي وميلانو. متخصص في المأكولات الإيطالية والآسيوية والهندية والشرق أوسطية، يبرع إميليانو في منصبه الحالي مع جاس هوسبيتاليتي، حيث يشرف على العديد من العلامات التجارية الاستثنائية، بما في ذلك الانصهار العربي العصري الجديد مع مطعم كيوبار، فضلا عن مؤسسة فومي للمأكولات الشعبية