رون بيتروسكا

الشيف التنفيذي، فندق ريتز كارلتون - مركز دبي المالي العالمي

ولد رون بيتروسكا في الولايات المتحدة، وهو طاه حائز على جوائز متعددة حصل على تدريبه في دوما بير مدرسة المطبخ الفرنسي، وجامعة ميشيغان، وجامعة كورنيل. منذ عام ١٩٨٩، شغل منصب رئيس الطهاة ومساعد رئيس الطهاة في بعض من أرقى المطاعم في العالم، بما في ذلك أماكن مثل ريتز كارلتون و فور سيزونز في الولايات المتحدة وسنغافورة وتايلاند والصين واليابان. في عام ٢٠١٠، ساعد في افتتاح ال ريتز كارلتون الواقع في مركز دبي المالي العالمي، حيث يتابع عمله كطاهي تنفيذي مشهود له. مثّل رون الولايات المتحدة في بوكوس دور الفرنسي ومدة عمله في فندق ريتز كارلتون أوساكا منَحت مطاعمه الفرنسية والصينية نجمة ميشلان لكل منهما.